Dans le cadre des classes de ville et développement durable proposées par l'atelier troisième étage, les élèves de l'école Malfilâtre à Hérouville Saint-Clair ont imaginé un livret de recettes normandes afin d'encourager la consommation des produits régionaux et de saison, inviter à cuisiner à la maison et ainsi participer à la réduction des émissions de gaz à effets de serre. Ces livrets ont été offerts par les enfants à leurs mamans à l'occasion de la fête des mères. Ils seront plus largement diffusés auprès des élèves de leur école et de l'école Gringoire [ associée au projet ] ces prochains jours, et sont disponibles à l'atelier troisième étage.

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